4 порции
Подготовка 10 минут
Приготовление 20 минут

4 помидора; .
1/2 огурца;
1 пучок петрушки;
100 грамм шампиньонов;
2 стебля весеннего лука;
по 1/2 красного и зеленого стручка паприки;
1/2 кочанного салата;
1 веточка кресс-салата;
2 веточки гладколистной петрушки;
четыре столовых ложки растительного масла;
две столовых ложки белого винного уксуса;
соль; молотый черный перец;
1/2 пучка лука- резанца;
1/2 пучка редиса.

На 6 порций: Сушеные помидоры (см. внизу) или 24 вяленых помидора в масле, масло сольем Черный перец грубого помола 3 палочки козьего сыра, около 90 грамм каждая две столовых ложки красного винного уксуса одна столовая ложка оливкового масла холодного отжима 1/2 ч. ложки сухого базилика 1/4 ч. ложки сахаря 2 пучка фиалки или водяного кресса

один лист водоросли нори хорошая пригоршня готового риса для суши большой полиэтиленовый пакет скалка (пойдет и круглый стакан и бутылка) начинка для рола (см предыдущие рецепты) бамбуковый коврик

4 мясистых стручка зеленого перца для
фарширования,
1/2 зеленого салата,
2 стебля чеснока,
2 крупных твердых помидора,
2 сваренных вкрутую яйца,
50 грамм рассольной брынзы (овечьей),
10 маслин,
соль,
растительное масло,
уксус, петрушка;
для заливки - 1 стакан отцеженного кислого молока,
1 сырое яйцо,
несколько ядер грецких орехов,
одна столовая ложка растительного масла,
соль, укроп.

На 6 порций:
2 свежих яйца (этот рецепт включает сырое яйцо)
100 грамм сахарной пудры
500 грамм сыра маскапоне
250 миллилитров жирных сливок плюс 2 ст л
150 грамм свежей или замороженной клюквы, разморозим, если нужно
150 грамм шоколадного бисквита (или 2-4 шоколадных кекса)
6 ст л ликера Кирш (вишневого) или Куантро (апельсинового)
100 грамм белого шоколада
150 грамм горького шоколада (минимум 70% какао)